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轻轻松松了解咖啡豆

时间:2015-07-23 16:58作者:admin 点击:
咖啡是很常见的,咖啡的种类很多,不同的咖啡是功效和香气上,都是有着很大区别,所以对咖啡选择的时候,也是要对咖啡进行很好的了解,这样对喝的时候,对人体也是有着很好的帮助,那咖啡豆的种类都有什么呢,也是很多人不太了解的,咖啡的种类也是比较多,价格也是不同。

轻轻松松了解咖啡豆(图1)
 
蓝山
  以山岳命名,产于西印度群岛的牙买加,种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。   
  特征 :颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足,是世界公认的极品咖啡。

哥伦比亚
  以生产国命名,产于哥伦比亚南部,(该国是世界上第二大咖啡生产国),栽培于安地斯山1000公尺以上的高原,年产量稀有珍贵,又称为"翡翠咖啡"。
  特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。

轻轻松松了解咖啡豆(图2)

 
巴西
  以生产国命名,产于南美洲,又称为"山度士",巴西是世界上第一大咖啡生产国。
  特征:在咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充分渗入豆内而得名,有柔和清淡的香味,品味甘醇微酸,有特征的甜味,属性温和。

爪哇
  以生产岛屿命名,产于印尼,又称为"罗姆斯达"。   
  特征:具有独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络思考能力。
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